Сербия

Как и везде на Балканах, местная кухня сформировалась в результате смешения настолько разных кулинарных традиций, что превратилась в достаточно самобытное явление. Очень большое разнообразие блюд обусловлено влиянием славянских, венгерских, немецких, турецких и средиземноморских традиций, поэтому здесь выделяют кухню центральных районов и прибрежную, отличающиеся между собой достаточно заметно.

Национальная еда

Центральные районы Сербии и горные районы Черногории славятся простыми, но очень вкусными блюдами из овощей, мяса и специй. Мясные блюда готовят, в основном, из баранины и свинины, при этом характерной чертой является повсеместное использование особым образом сквашенного и подсоленного молока каймак (подается и отдельно, как холодная закуска)

Белгра д (серб. Бео град, Beógrad) — столица и самый крупный город Сербии с населением 1 197 000[2] жителей (около 2 млн с незарегистрированными лицами). Стал столицей Сербии в 1403 году, с 1918 по 2003 год был столицей Югославии, с 2003 по 2006 год — Сербии и Черногории. Крупный экономический, промышленный и культурный центр Сербии

Драголюб Яношевич (серб. Драгољуб Јаношевић; 8 июля 1923, Белград — 20 мая 1993) — югославский шахматист, гроссмейстер (1965). Журналист, редактор шахматного отдела белградской газеты «Спорт».

Лучшие результаты в международных соревнованиях: Порторож (1958) и Белград (1962) — 3-4-е; Винконци (1965) — 1-4-е; (1974) — 3-е; Гаррохов (1966) — 2-е; Венеция (1967) — 4-5-е; Белград (1968) — 2-3-е; Золинген (1968) — 3-6-е; Вршац (1969), Бари (1970) и Грац (1971) — 1-е; Ниш (1972) и Кикинда (1973) — 1-е; Биль (1987, «турнир сеньоров») — 2-е места